Việt POS
Gọi ngay Báo giá
Chuỗi F&B · Hạ tầng & thiết bị trọn gói

Giải pháp POS chuỗi F&B trên máy chủ riêng — hạ tầng & thiết bị trọn gói

Dữ liệu cả chuỗi nằm trên máy chủ đặt tại trụ sở của chính doanh nghiệp. Việt POS cung cấp và lắp đặt trọn bộ: máy chủ, UPS, router 2 đường truyền, sao lưu ngoài máy tại trụ sở; máy POS, máy in bếp mạng LAN và kết nối mạng riêng ảo tại từng cửa hàng.

Phù hợp:Chuỗi nhà hàngChuỗi cafe – trà sữaChuỗi quán ăn
Trụ sởMáy chủ VietPOS
  • Máy chủ đặt cố định
  • UPS lưu điện
  • Cáp quang + 4G tự chuyển
  • Sao lưu USB / NAS / Drive
Cửa hàng
Máy POS In bếp LAN
Cửa hàng
Máy POS In bếp LAN
Cửa hàng mới
Lắp thiết bị, nối về trụ sở
Mô hình máy chủ riêng

Một máy chủ tại trụ sở, mọi cửa hàng nối về cùng một nơi

Doanh nghiệp đặt một máy chủ VietPOS — là máy tính của chính mình — tại trụ sở. Các cửa hàng trong chuỗi chạy app VietPOS ở chế độ máy con và kết nối về máy chủ đó. Phần mềm đã có sẵn nghiệp vụ chuỗi: danh mục nhiều cửa hàng, phân quyền liên cửa hàng, báo cáo gộp. Việc của khâu hạ tầng là làm cho máy chủ luôn sẵn sàng và mỗi cửa hàng luôn biết rõ trạng thái kết nối.

Dữ liệu nằm trên máy của bạn

Máy chủ VietPOS đặt tại trụ sở, là máy tính của chính doanh nghiệp — không nằm trên cloud của nhà cung cấp.

Cửa hàng chạy chế độ máy con

Mỗi cửa hàng dùng app VietPOS kết nối về máy chủ trụ sở; danh mục, phân quyền và báo cáo gộp toàn chuỗi.

Kết nối qua mạng riêng ảo

Cửa hàng nối về trụ sở bằng mạng riêng ảo (VPN), không mở cổng máy chủ ra internet — người ngoài không thấy máy chủ.

Nâng cấp một lần, cả chuỗi đồng bộ

Máy con lấy giao diện từ máy chủ, nên nâng cấp máy chủ là toàn chuỗi lên cùng một phiên bản.

Hạ tầng tại trụ sở

Bốn thứ trụ sở bắt buộc phải có

Máy chủ là điểm tập trung: mất điện hay mất mạng ở trụ sở sẽ ảnh hưởng cả chuỗi. Vì vậy phần hạ tầng trụ sở không phải tùy chọn.

Bắt buộc

Máy chủ đặt cố định

Một máy tính chạy liên tục, đặt ở nơi khô ráo, thoáng, có khóa. Ưu tiên máy công nghiệp không quạt, vỏ kim loại, nhiều cổng mạng. Đặt giờ cập nhật Windows ngoài giờ bán để máy không tự khởi động lại giữa ca.

Bắt buộc

Bộ lưu điện (UPS) cho máy chủ

Máy chủ là điểm tập trung của cả chuỗi. UPS giữ máy chạy qua những lần chập chờn điện và cho thời gian tắt máy an toàn khi mất điện kéo dài, tránh hỏng dữ liệu.

Bắt buộc

Router 2 đường truyền

Cáp quang làm đường chính, 4G làm đường dự phòng, router tự chuyển khi đường chính rớt. Cả UPS cũng nên cấp điện cho router và modem để trụ sở không mất kết nối cùng lúc mất điện.

Bắt buộc

Sao lưu ra ngoài máy chủ

Ngoài bản sao lưu trên chính máy chủ, cần thêm bản sao ở nơi khác: ổ USB rời, ổ mạng NAS hoặc Drive của doanh nghiệp. Hỏng ổ đĩa máy chủ vẫn còn dữ liệu để khôi phục.

UPS, router và thiết bị sao lưu được tư vấn theo tải thực tế của trụ sở khi khảo sát — Việt POS báo giá cùng gói triển khai.

Hạ tầng tại mỗi cửa hàng

Quầy thu ngân, bếp và mạng quán được chuẩn hóa giống nhau

Cửa hàng nào trong chuỗi cũng theo cùng một cấu hình — dễ lắp, dễ hỗ trợ, dễ mở thêm.

Máy POS thu ngân

Bộ máy tính tiền cảm ứng cho quầy thu ngân, kèm két tiền và màn hình hiển thị cho khách khi cần.

Máy in bếp nối mạng LAN

Máy gọi món phát lệnh in tới máy in bếp đặt tại chính cửa hàng qua mạng nội bộ của quán. Chọn máy in có cổng mạng (Ethernet), đặt ở khu bếp, quầy pha chế.

Máy in hóa đơn tại quầy

Máy in nhiệt khổ 80mm cho phiếu tạm tính và hóa đơn thanh toán, nối trực tiếp máy POS hoặc qua mạng.

Tách mạng khách và mạng bán hàng

Wifi cho khách chạy riêng, không chung mạng với máy POS và máy in bếp. Khách dùng wifi nặng không làm chậm việc in bếp, thanh toán; người ngoài cũng không vào được mạng bán hàng.

Kết nối mạng riêng ảo về trụ sở

Mỗi cửa hàng được cấu hình đường mạng riêng ảo về máy chủ trụ sở, chạy được cả khi nhà mạng cấp IP động — không cần IP tĩnh, không mở cổng.

Đường truyền dự phòng

Khuyến nghị router 2 đường truyền (cáp quang + 4G) cho cửa hàng, nhất là cửa hàng đông khách giờ cao điểm.

Thiết bị Việt POS cung cấp

Chọn thiết bị theo từng vị trí

Một số mẫu tiêu biểu có sẵn trong danh mục. Cấu hình cuối cùng được chốt sau khảo sát.

Nguyên tắc số 1

Lỗi phải lộ ra ngay, không treo âm thầm

Thà biết ngay để xử lý, còn hơn tưởng đơn đã lưu, món đã in bếp mà thực ra chưa. Hạ tầng và phần mềm được cấu hình theo đúng nguyên tắc đó.

Chưa lưu về máy chủ thì báo ngay

Khi cửa hàng mất kết nối về trụ sở, máy POS hiện cảnh báo rõ ràng thay vì im lặng như đã lưu. Thu ngân biết ngay để báo người phụ trách, không phát hiện ra khi cuối ngày chốt sổ.

Phiếu bếp không tới thì máy gọi món biết

Máy in bếp hết giấy, mất mạng hay tắt nguồn — lệnh in không đi được sẽ báo lại trên máy gọi món để nhân viên in lại hoặc báo bếp bằng tay, không có món “mất tích”.

Thanh toán dở thì kiểm tra lại đơn trước

Nếu rớt mạng đúng lúc bấm thanh toán, hệ thống buộc kiểm tra lại trạng thái đơn trước khi cho thanh toán tiếp — không để khách bị tính tiền hai lần.

Không chép ghép file dữ liệu giữa chi nhánh

Chép file dữ liệu từ cửa hàng này sang cửa hàng khác dễ ghi đè làm lệch kho, lệch công nợ, trùng số phiếu. Mỗi thao tác bán hàng được gửi về máy chủ để máy chủ xử lý đủ quy tắc nghiệp vụ.

Quy trình triển khai

Từ khảo sát đến bàn giao quy trình sao lưu

1

Khảo sát

Khảo sát trụ sở và từng cửa hàng: nguồn điện, đường truyền, vị trí quầy, bếp, quầy pha chế; chốt danh sách thiết bị.

2

Lắp đặt trụ sở

Đặt máy chủ, UPS, router 2 đường truyền; cài VietPOS bản máy chủ riêng và thiết lập sao lưu ra ngoài máy.

3

Nối từng cửa hàng

Lắp máy POS, máy in bếp, máy in hóa đơn; tách mạng khách và mạng bán hàng; cấu hình mạng riêng ảo về trụ sở.

4

Đào tạo

Hướng dẫn thu ngân, phục vụ, bếp và quản lý cửa hàng; người phụ trách tại trụ sở nắm cách xem báo cáo gộp, phân quyền.

5

Bàn giao quy trình sao lưu

Bàn giao lịch sao lưu, cách kiểm tra bản sao lưu và các bước xử lý khi mất điện, rớt mạng tại trụ sở.

Vì sao chọn máy chủ riêng

Chủ chuỗi muốn tự nắm dữ liệu của mình

Tự nắm dữ liệu kinh doanh

Doanh thu, khách hàng, kho của cả chuỗi nằm trên máy chủ doanh nghiệp sở hữu, không lệ thuộc bên thứ hai lưu hộ.

Biết rõ dữ liệu khách hàng ở đâu

Luật Bảo vệ dữ liệu cá nhân (hiệu lực từ 01/01/2026) và Nghị định 13/2023/NĐ-CP đặt trách nhiệm quản lý dữ liệu khách hàng lên chủ doanh nghiệp.

Đã có khách tự đặt máy chủ

Hàng trăm khách hàng của Việt POS đã tự đặt máy chủ phần mềm tại quán, cửa hàng và dùng dịch vụ kết nối của Việt POS.

Thông tin pháp lý trên mang tính tham khảo chung, không thay cho tư vấn pháp lý.

Triển khai POS cho chuỗi trên máy chủ của chính bạn?

Để lại số điện thoại — kỹ thuật Việt POS khảo sát trụ sở và các cửa hàng, đề xuất danh sách thiết bị và báo giá trọn gói kèm lắp đặt, đào tạo.

0935 498 384
  • Khảo sát điện, mạng, vị trí quầy và bếp
  • Máy chủ, UPS, router 2 đường truyền, sao lưu
  • Máy POS, máy in bếp LAN, mạng riêng ảo từng cửa hàng

Liên hệ báo giá

Tư vấn miễn phí · Phản hồi trong 30 phút

Sản phẩm quan tâm Giải pháp POS chuỗi F&B trên máy chủ riêng

Bằng cách gửi, bạn đồng ý với chính sách bảo mật của chúng tôi.

Giải đáp

Câu hỏi thường gặp

Máy chủ đặt ở đâu và cần cấu hình thế nào?

Máy chủ đặt tại trụ sở (văn phòng hoặc một cửa hàng chính có người quản lý), nơi khô ráo, thoáng và có khóa. Việt POS khảo sát quy mô chuỗi rồi tư vấn cấu hình phù hợp; thường ưu tiên máy công nghiệp chạy liên tục, kèm UPS và router 2 đường truyền.

Trụ sở có cần IP tĩnh hay mở cổng ra internet không?

Không. Các cửa hàng nối về trụ sở bằng mạng riêng ảo (VPN), chạy được cả khi nhà mạng cấp IP động. Máy chủ không mở cổng ra internet nên người ngoài không nhìn thấy máy chủ.

Mất điện hoặc rớt mạng tại trụ sở thì sao?

Máy chủ là điểm tập trung của cả chuỗi, nên mất điện hay mất mạng ở trụ sở ảnh hưởng tới các cửa hàng. Vì vậy UPS cho máy chủ và router 2 đường truyền (cáp quang + 4G tự chuyển) là bắt buộc trong gói triển khai. Khi kết nối có vấn đề, máy POS báo ngay để cửa hàng biết và xử lý, không treo âm thầm.

Máy in bếp kết nối với máy gọi món như thế nào?

Máy in bếp đặt tại chính cửa hàng, nối vào mạng nội bộ (LAN) của quán. Máy gọi món phát lệnh in tới máy in bếp qua mạng này. Nên chọn máy in có cổng Ethernet và tách wifi khách ra khỏi mạng bán hàng.

Dữ liệu được sao lưu thế nào?

Ngoài bản sao lưu trên máy chủ, Việt POS thiết lập thêm bản sao ra ngoài máy: ổ USB rời, ổ mạng NAS hoặc Drive của doanh nghiệp. Khi bàn giao, người phụ trách được hướng dẫn cách kiểm tra bản sao lưu định kỳ.

Mở thêm cửa hàng mới có phức tạp không?

Cửa hàng mới chỉ cần lắp thiết bị, cài app VietPOS ở chế độ máy con và cấu hình mạng riêng ảo về máy chủ trụ sở. Danh mục, giá, phân quyền đã có sẵn trên máy chủ nên cửa hàng mới dùng chung ngay.

Nâng cấp phần mềm cho cả chuỗi làm thế nào?

Máy con lấy giao diện từ máy chủ, nên khi nâng cấp máy chủ thì toàn bộ cửa hàng lên cùng một phiên bản, không phải cài lại từng máy.